アフタヌーンティーと言えば、スコーンは外せない

アフタヌーンティーの楽しみのひとつが美味しいスコーンを食すこと。 私のお気に入りのスコーンをご紹介します。

コロナに負けない!お家で楽しめる!おすすめスコーン

私が愛してやまないのが、こちら。

スコーンドルフィンさんのスコーンです。

「好きな人にもっと好きになってもらいたい」

 

こちらがスコーンドルフィンさんのモットーです。

愛情のこもった一品です。

私が好きなポイントはこの3点!

・素材

・食べ心地

・手軽さ

その1 素材

〔原材料〕
北海道産小麦粉・バター・乳を主原料とする食品・筑波山麓牛乳・生クリーム

てんさい含蜜糖・68種類のミネラル塩・ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)

 

小麦粉や砂糖、塩も安全で安心なラインナップ。

美味しいだけではなく、安心安全も大切なお気に入りポイントです。

その2 食べ心地

スコーンって、もさもさして苦手

そんな方はいらっしゃいませんか?

実は私もそうでした。

口の中の水分がなくなる気がしていました。

ところが、スコーンドルフィンさんのスコーンは違うのです。

外はサクッと、けれど中はしっとり。だから食べ進めてももさもさ感がないのです。

この食べ心地はホテルでサーブされるハイクラスのスコーンと比べても引けを取らないと思います。

その3 手軽さ

このスコーンがお取り寄せできるのです。

いつでもオーダーできる、冷凍スコーンを常備しておけば、好きな時に食べることができます。コロナでステイホームでもお家で楽しめるこの手軽さ。

ありがたいです。


クリームがあれば、家でもアフタヌーンティー

美味しいスコーンをもっとグレードアップしてくれるのが、ジャムやクリーム。

クロテッドクリームはなかなか入手困難です。

ちょっとおしゃれなスーパーなら置いてあるかも。

コロナで出かけられないので、初めてタカナシのクロテッドクリームをお取り寄せしてみました。定番のナカザワのクリームと比べると、もったり感が強いようです。生クリームよりもミルク感が強くて、バターよりもなめらか。

スコーンだけでも美味しいけれど、クリームとジャムをのせてみると見栄えも本格的。味もワンランクアップする気がします。やっぱり、なくてはならない必需品です。

もっと楽しみたくなったら。スコーンのミックス粉で手作りにチャレンジ。

こちらのオーナーさんはお菓子教室も開催されています。

こんなにスコーンが好きになったのは、数年前にスコーン教室に参加したのがきっかけです。

以前はミックス粉も販売されていたので、オーナーのレシピ通りに生地作りから手作りしました。狼の口(生地がぱっくり割れていること)ができると成功!焼きたてサクサク、中しっとりのスコーンをほうばる幸せは、手作りならでは。家族に振る舞うのも嬉しくて、美味しい思い出です。

アフタヌーンティーならスコーン。お取り寄せはこちらから。

オススメのスコーンドルフィンさんのスコーンはこちらからお取り寄せでしますよ。

スコーンドルフィン

茨城県水戸市双葉台1-1775-26


 

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