アフタヌーンティーの楽しみのひとつが美味しいスコーンを食すこと。 私のお気に入りのスコーンをご紹介します。
コロナに負けない！お家で楽しめる！おすすめスコーン
私が愛してやまないのが、こちら。
スコーンドルフィンさんのスコーンです。
「好きな人にもっと好きになってもらいたい」
こちらがスコーンドルフィンさんのモットーです。
愛情のこもった一品です。
私が好きなポイントはこの３点！
・素材
・食べ心地
・手軽さ
その１ 素材
〔原材料〕
北海道産小麦粉・バター・乳を主原料とする食品・筑波山麓牛乳・生クリームてんさい含蜜糖・68種類のミネラル塩・ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)
小麦粉や砂糖、塩も安全で安心なラインナップ。
美味しいだけではなく、安心安全も大切なお気に入りポイントです。
その２ 食べ心地
スコーンって、もさもさして苦手
そんな方はいらっしゃいませんか？
実は私もそうでした。
口の中の水分がなくなる気がしていました。
ところが、スコーンドルフィンさんのスコーンは違うのです。
外はサクッと、けれど中はしっとり。だから食べ進めてももさもさ感がないのです。
この食べ心地はホテルでサーブされるハイクラスのスコーンと比べても引けを取らないと思います。
その３ 手軽さ
このスコーンがお取り寄せできるのです。
いつでもオーダーできる、冷凍スコーンを常備しておけば、好きな時に食べることができます。コロナでステイホームでもお家で楽しめるこの手軽さ。
ありがたいです。
クリームがあれば、家でもアフタヌーンティー
美味しいスコーンをもっとグレードアップしてくれるのが、ジャムやクリーム。
クロテッドクリームはなかなか入手困難です。
ちょっとおしゃれなスーパーなら置いてあるかも。
コロナで出かけられないので、初めてタカナシのクロテッドクリームをお取り寄せしてみました。定番のナカザワのクリームと比べると、もったり感が強いようです。生クリームよりもミルク感が強くて、バターよりもなめらか。
スコーンだけでも美味しいけれど、クリームとジャムをのせてみると見栄えも本格的。味もワンランクアップする気がします。やっぱり、なくてはならない必需品です。
もっと楽しみたくなったら。スコーンのミックス粉で手作りにチャレンジ。
こちらのオーナーさんはお菓子教室も開催されています。
こんなにスコーンが好きになったのは、数年前にスコーン教室に参加したのがきっかけです。
以前はミックス粉も販売されていたので、オーナーのレシピ通りに生地作りから手作りしました。狼の口（生地がぱっくり割れていること）ができると成功！焼きたてサクサク、中しっとりのスコーンをほうばる幸せは、手作りならでは。家族に振る舞うのも嬉しくて、美味しい思い出です。
アフタヌーンティーならスコーン。お取り寄せはこちらから。
オススメのスコーンドルフィンさんのスコーンはこちらからお取り寄せでしますよ。
スコーンドルフィン
茨城県水戸市双葉台1-1775-26
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